BIG Daddy、PAZくんからいただきました。
Niceな落書きプレートと茶色の蚊取り線香！
普通の緑のケミカルなのと違ってオーガニックで
いつも店にいる番犬Coronaにもよいと薦めてもらいました。
もうすっかりそんな季節ですね。
夏と言えば、店のIce Coffee用に新しい豆取り寄せました。
オレゴン州、ポートランド生まれのSTUMPTOWN（スタンプタウン）
コーヒー農園や産地のこだわりが強く、
豆のクオリティが高くて人気ってことで
前から飲んでみたかったんです。
アイスコーヒー向きという事で”HAIR BENDER”をチョイス。
なんでもThird Wave（サード・ウェイブ）とかいう
数年前から続いている海外のコーヒー業界の現象らしいのですが、
スタバが流行ったSecond Wave（セカンド・ウェイブ）の後に生まれたもので、
安くて大量生産のコーヒーではなく、
ワインのようにこだわり抜いた上質のコーヒーを飲む流行だそうです。
STUMPTOWNはそのThird Waveの先駆け的なメーカーとのことで
生産地や標高、香りについて書いてあるカードも差し込まれてました。
嫁からもらった浅草の老舗、
浅草銅銀銅器の銅職人さんの手作り品です。
職人さんのプロの仕事を感じる物を使うと
良いコーヒーがさらに美味しくなる気がします。
OGさん、オランジーナの差し入れありがとうございました～！！
今年はSURFいきましょうね！！
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